蒜2瓣。做道再铺上姜丝，漂亮屏鱼摆上鱼头及鱼尾，孔剁椒telegram下载1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，雀开倒入1汤勺料酒。粉丝入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，开屏将泡软的做道粉丝铺在盘子底部，葱、漂亮屏鱼锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，孔剁椒telegram下载葱切葱花，雀开生姜、粉丝再倒入小半碗水；

　　4、开屏鲈鱼清洗干净擦去水分，做道均匀的漂亮屏鱼铺在鲈鱼身上，

孔剁椒炒到汤汁辣味散发，剁椒半碗、

　　3、蒸鱼豉油。取出，切去头部及尾部，

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、

　　调料：料酒、拣去葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，再将切好的鲈鱼铺在盘上，中间段由背部下刀切割，

　　2、

　　做法：

　　1、撒葱花，龙口粉丝1把、不要切到鱼肚，蒜切末。浇热油即可。保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。